היריון הוא מסע מרגש ומלא ציפייה ושמחה. זהו הזמן שבו גוף האישה עובר שינויים רבים, ולתזונה יש תפקיד חשוב יותר מתמיד בחייה. הרבה מאכלים יוצאים מהתפריט היומי של האם ומאכלים אחרים תופסים את מקומם, ואחד מסוגי המזון החשובים שנדבר עליהם היום הוא פירות. אילו פירות מותר ומומלץ לצרוך במהלך ההיריון ומאילו יש להימנע? לפניכם כל הפרטים בנושא.

מה הקשר בין פירות להיריון?

פירות תמיד תפסו מקום חשוב בתזונה האנושית בשל מתיקותם הטבעית, צבעיהם הססגוניים והמגוון רחב של היתרונות בריאותיים שהם מספקים. כשמדובר בהיריון, תפקיד הפירות הופך להיות בולט עוד יותר:

• עשירים בחומרים מזינים – פירות הם מקורות שופעים של חומרים מזינים חיוניים כגון ויטמינים (במיוחד ויטמין C וחומצה פולית), מינרלים (כולל אשלגן ומגנזיום), סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. חומרים מזינים אלו הם חיוניים להתפתחות תקינה של העובר ולרווחתה של האם
• ריווי מים – בפירות רבים יש כמות מים רבה, אשר מסייעת בשמירה על רוויה במהלך ההיריון, בייחוד באזורים בעולם שיש בהם אקלים חם
• בריאות מערכת העיכול – הסיבים התזונתיים הנמצאים בפירות מסייעים להקל בעיות עיכול נפוצות הקשורות להיריון כגון עצירות, ולשמור על פעילות תקינה של המערכת
• מניעת סוכרת היריון – צריכת פירות מסוימים יכולה לסייע בניהול רמות הסוכר בדם ולהפחית את הסיכון לסוכרת היריון
• חיזוק מערכת החיסון – הוויטמינים ונוגדי החמצון שבפירות מחזקים את מערכת החיסון של הגוף, ומציעים הגנה מפני מחלות העשויות להיות מאתגרות יותר לניהול וטיפול במהלך ההיריון

האם יש קשר בין פירות לעובר?

פירות ממלאים תפקיד חשוב גם בהתפתחות העובר ובבריאות הכללית של ההיריון. העובר תלוי בחומרים המזינים המתקבלים מתזונת האם, ופירות מספקים מגוון רכיבים חיוניים הדרושים לגדילה והתפתחות תקינות:

• חומצה פולית להתפתחות צינור העצבים – חומצה פולית היא חיונית להתפתחות צינור העצבים של העובר, היוצר את המוח וחוט השדרה. צריכה מספקת של חומצה פולית ממקורות כמו פירות הדר, תותים ואבוקדו, יכולה למנוע פגמים כמו שדרה שסועה
• ויטמין C ליצירת קולגן – ויטמין C, המצוי בשפע בפירות הדר כמו תפוזים ואשכוליות, מסייע ביצירת קולגן, חלבון התומך בהתפתחות העור, העצמות ורקמות החיבור של העובר
• ספיגת ברזל – פירות עשירים בוויטמין C, כאשר הם נצרכים יחד עם מזונות עשירים בברזל או עם תוספי מזון, משפרים את ספיגת הברזל. נשים בהיריון זקוקות לכמות מספקת של ברזל כדי למנוע אנמיה ולהבטיח אספקת חמצן נאותה לעובר
• נוגדי חמצון להגנה – נוגדי חמצון, הנמצאים בפירות יער כמו אוכמניות ופטל, מגנים על האם והעובר מפני רדיקלים חופשיים ומפחיתים את הסיכון לסיבוכים במהלך ההיריון

כיצד הוויטמינים שבפירות עוזרים במהלך ההיריון?

הוויטמינים הנמצאים בפירות הם חלק בלתי נפרד מהיריון בריא:

• ויטמין C – ויטמין C, הידוע גם בשם חומצה אסקורבית, הוא נוגד חמצון רב עוצמה המצוי בפירות הדר, בתותים, בקיווי ובגויאבות. הוא מסייע ביצירת קולגן, החיוני להתפתחות העור, כלי הדם והעצמות של האדם. נוסף על כך, ויטמין C משפר את יכולתו של הגוף לספוג ברזל, אב מזון חיוני במיוחד במהלך ההיריון
• ויטמין A – צריכה מופרזת של ויטמין A עלולה להזיק לגוף במהלך ההיריון, אך צריכת פירות כמו מנגו, משמשים ומלון, המכילים בטא קרוטן (צורה שונה של ויטמין A) תומכת בהתפתחות בריאה של העובר ובפרט בהתפתחות העיניים והמערכת החיסונית שלו
• ויטמין K – ויטמין זה, המצוי בפירות כמו קיווי ואוכמניות, ממלא תפקיד בתקינות של קרישת הדם. צריכה מספקת של ויטמין K מבטיחה שגם לאם וגם לעובר תהיה מערכת קרישה בריאה
• ויטמין E – ויטמין E, המצוי באגוזים ובחלק מהפירות כמו קיווי ופטל שחור, פועל כנוגד חמצון המגן על התאים מפני נזקים. הוא יכול גם למלא תפקיד במניעת רעלת היריון, מצב המאופיין בלחץ דם גבוה במהלך ההיריון ובבצקות החולף בדרך כלל רק לאחר הלידה
• ויטמין B6 – בננות ואבוקדו הם מקורות מצוינים לוויטמין B6, המסייע להילחם בבחילות בוקר ותומך בהתפתחות המוח ומערכת העצבים של העובר

מהם היתרונות של אכילת פירות במהלך ההיריון?

צריכת פירות במהלך ההיריון מציעה שפע של יתרונות, הן עבור האם והן עבור העובר המתפתח. הינה כמה מהיתרונות המרכזיים של שילוב פירות בתזונה של האם:

• תזונה מקיפה ומספקת – פירות עשירים בחומרים מזינים חיוניים המספקים ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון החיוניים לבריאות הכללית ולהתפתחות העובר
• בריאות מערכת העיכול – הסיבים שבפירות מסייעים במניעת עצירות ובשמירה על תפקוד תקין של מערכת העיכול
• ניהול סוכרת היריון – פירות מסוימים הם בעלי אינדקס גליקמי נמוך יותר ויכולים לעזור לייצב את רמות הסוכר בדם ולהפחית את הסיכון לסוכרת היריון
• תמיכה חיסונית – הוויטמינים ונוגדי החמצון שבפירות מחזקים את המערכת החיסונית ומסייעים לאם ולעובר להישאר בריאים לאורך כל ההיריון
• מניעת מומים מולדים – פירות עשירים בחומצה פולית מסייעים במניעת מומים בצינור העצבים ומבטיחים התפתחות בריאה של העובר
• הגנה נוגדת חמצון – פירות עשירים בנוגדי חמצון נלחמים ברדיקלים חופשיים בגוף ובדלקת, מפחיתים את הסיכון לסיבוכים ומקדמים היריון בריא יותר

אילו פירות אסורים לאכילה במהלך ההיריון?

פירות הם בדרך כלל מזון בריא ומועיל במהלך ההיריון, אך יש כמה פירות מסוימים שכדאי להימנע מהם במהלך ההיריון או לצרוך בכמות מתונה מאוד:

• פפאיה לא בשלה – פפאיה בוסרית או חצי בשלה מכילה חומר הנקרא פפאין, העלול לגרום להתכווצויות בגוף. עם זאת, פפאיה בשלה לחלוטין נחשב בדרך כלל בטוחה לאכילה בכמויות מתונות
• אננס – אננס מכיל ברומליין, אנזים העלול לרכך את צוואר הרחם ולהוביל ללידה מוקדמת. יש להימנע מצריכת כמויות גדולות של אננס טרי
• ענבים – ענבים מכילים חומר הנקרא רסברטרול העלול ליצור מצב של אי יציבות הורמונלית, בייחוד בשליש האחרון של ההיריון, ועלולים גם להעלות את חום הגוף
• בננות – מומלץ להימנע מבננות אם אתן סובלות מסוכרת היריון או מאלרגיות
• תמרים – מומלץ לצרוך לכל היותר תמר אחד או שניים ביום, משום שתמרים גם הם עלולים להעלות את חום הגוף של האישה
• פירות יער – פירות יער הם בדרך כלל בטוחים, אבל זה חיוני לשטוף אותם ביסודיות כדי להסיר שאריות חומרי הדברה פוטנציאליים.
• פירות הדר – פירות הדר הם מקורות מצוינים לוויטמין C, אך חלק מהנשים עלולות לחוות צרבת בעת צריכתם. במקרה כזה, מומלץ להגביל את צריכת פירות הדר או לצרוך אותם בכמויות קטנות יותר

כמו כן, יש לשטוף היטב כל פרי וירק שאמור להגיע לצלחת של האישה, כדי להימנע ככל האפשר מזיהומים ומכניסת חיידקים למערכת.

לסיכום

פירות הם מצרך חשוב במהלך ההיריון, משום שהם מספקים לאם ולעובר שפע של חומרים מזינים ויתרונות בריאותיים כמו ויטמינים למיניהם, חומצה פולית ועוד. חשוב לזכור כי איזון ומתינות הם חשובים מאוד בעת צריכה של פירות במהלך ההיריון, כדי להימנע מתופעות לוואי לא רצויות כמו צרבת או התכווצויות ואף ממחלות כמו סוכרת היריון. מומלץ להתייעץ עם רופא מומחה באשר להתאמות התזונה שלכן במהלך ההיריון כדי לשמור על תהליך תקין ולהגיע ללידה בידיים מלאות.